Pršut vepřový
Vepřový pršut se vyrábí z vytříděného kvalitního vepřového masa tak, že se vybraná svalová partie očistí a zbaví kůže, šlach i přebytečného tuku. Pak se části masa nebo celá kýta naloží do soli či směsi soli a koření na pár týdnů až měsíců a po naložení se očistí a suší za různých podmínek několik měsíců až let.
Jsme první česká PRŠUTERIE® a naším výrobním postupem s použitím soli, času, teplot, vlhkosti, proudění vzduchu a opět casu je naší nejvyšší prioritou nabídnout vám kvalitní český pršut bez kompromisů. Ochutnejte náš příběh.
Řazení produktů
Výpis produktů
Pršuto PANENKA se vyrábí z nejjemnějšího vepřového masa - panenská svíčková. Výroba probíhá několik týdnů. Na výrobu 100 kg jsme použili 145 kg vepřové panenky. Balení obsahuje...
Náš bestseller PRŠUTO PANENKU jsme pro Vás připravili v dárkovém balení v tubusu. Obrázek je pouze ilustrativní.
Pršuto ARCHIVNÍ SLANINA se vyrábí z vytříděného kvalitního vepřového masa. Výroba probíhá několik měsíců. Na výrobu 100 kg slaniny jsme použili 145 kg syrového masa. ...