IBERIJSKÝ ŠPEK z Pršutérie® cca 330g

Detailní popis produktu

Již název napovídá, že původ této speciality bychom měli hledat ve Španělsku.  Sádlo z těžkých iberijských prasat je základní nutná surovina pro výrobu.

Tento vysoký špek se nasolí mořskou solí a zraje mnoho týdnů v chladných sklepech.

Když je sádlo dostatečně prozrálé  a je zbaveno  přebytečné vody , zbývá již jen jemně zaudit a tato specialita je na světě. 

Jak úspěšně použít kvalitní jemně uzený špek ví asi každý, ale spolu s čerstvých chlebem a dobrou hořčicí dohromady vytváří úžasnou harmonii prostých chutí.

Výrobek je vakuově zabalen. Po rozbalení uchovávejte v chladném prostředí nejlépe zavěšen tam, kde mírně proudí vzduch.

Složení výrobku:
Vepřové hřbetní sádlo 96 %
Jedlá sůl s jódem 

Nutriční hodnoty
Tuky: 90 g (z toho nasycené masné kyseliny 44 g)
Sacharidy: 0,0 g (z toho cukry 0,0 g)
Bílkoviny: 1,5 g
Sůl: 7,7 g