IBERIJSKÝ ŠPEK z Pršutérie® cca 330g
Kód: 5340Související produkty
Pršuto ARCHIVNÍ SLANINA se vyrábí z vytříděného kvalitního vepřového masa. Výroba probíhá několik měsíců. Na výrobu 100 kg slaniny jsme použili 145 kg syrového masa. ...
Pršuto ARCHIVNÍ SLANINA se vyrábí z vytříděného kvalitního vepřového masa. Výroba probíhá několik měsíců. Na výrobu 100 kg slaniny jsme použili 145 kg syrového masa.
Pršuto ARCHIVNÍ SLANINA se vyrábí z vytříděného kvalitního vepřového masa. Výroba probíhá několik měsíců. Na výrobu 100 kg slaniny jsme použili 145 kg syrového masa. ...
Detailní popis produktu
Již název napovídá, že původ této speciality bychom měli hledat ve Španělsku. Sádlo z těžkých iberijských prasat je základní nutná surovina pro výrobu.
Tento vysoký špek se nasolí mořskou solí a zraje mnoho týdnů v chladných sklepech.
Když je sádlo dostatečně prozrálé a je zbaveno přebytečné vody , zbývá již jen jemně zaudit a tato specialita je na světě.
Jak úspěšně použít kvalitní jemně uzený špek ví asi každý, ale spolu s čerstvých chlebem a dobrou hořčicí dohromady vytváří úžasnou harmonii prostých chutí.
Výrobek je vakuově zabalen. Po rozbalení uchovávejte v chladném prostředí nejlépe zavěšen tam, kde mírně proudí vzduch.
Složení výrobku:
Vepřové hřbetní sádlo 96 %
Jedlá sůl s jódem
Nutriční hodnoty
Tuky: 90 g (z toho nasycené masné kyseliny 44 g)
Sacharidy: 0,0 g (z toho cukry 0,0 g)
Bílkoviny: 1,5 g
Sůl: 7,7 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Špek & speck |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.33 kg |
| Maso: | Vepřové |
| Typ: | Sádlo iberijské |
| Trvanlivost: | 30 dní |
| Energetická hodnota: | 3736 KJ / 907 Kcal |
Hodnocení produktu
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.