O nás   |    PRŠUTÉRIE®   |    Pršuty   |    Prodejny   |    Farma

BRESAOLA cca 500g

Produkt určený ke zvážení
499,50 Kč / ks 99,90 Kč / 100 g
Momentálně nedostupné
Možnosti doručení

BRESAOLA se vyrábí z vyzrálého hovězího masa z vybraných partií mladého skotu. Výroba probíhá několik měsíců. Na výrobu 100 kg bresaoly jsme použili 150 kg hovězího masa.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Prvotřídní hovězí pršuto BRESAOLA se vyrábí několik měsíců z vybraných partií mladého skotu. Na výrobu 100 kg bresaoly se používá 150 kg hovězího masa. Její chuť je podtržena fúzí zauzeného bukového dřeva spolu s tymiánem, anýzem, jalovcem, česnekem, vavřínem a skořicí. Čím je vyzrálejší, tím je chutnější, stejně jako dobrý sýr nebo intenzivní kulaté červené víno, se kterými se i dobře páruje. Je výborná pro přípravu velmi jemných plátků hovězího carpaccia s hoblinkami parmezánu, rukolou a kapkou kvalitního olivového oleje.

Pršuto je vakuově zabaleno. Po rozbalení uchovávejte pršut v chladném prostředí nejlépe zavěšen tam, kde mírně proudí vzduch.

Složení výrobku:
Hovězí maso 95 %
Jedlá sůl s jódem 
Koření
Dextróza
Konzervant dusitan sodný
Antioxidant askorban sodný

Nutriční hodnoty
Tuky: 5,9 g (z toho nasycené masné kyseliny 2,9 g)
Sacharidy: 0,1 g (z toho cukry 0,1 g)
Bílkoviny: 32 g
Sůl: 7,6 g

Doplňkové parametry

Kategorie: Bresaola
Hmotnost: 0.5 kg
Maso: Hovězí
Typ: Roštěná
Trvanlivost: 40 dní
Energetická hodnota: 753 KJ / 178 Kcal
5
3x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
PB Avatar autora | 19.10.2023
Spokojenost
5
MZ Avatar autora | 19.9.2023
Super!!!!
5
JM Avatar autora | 4.7.2023
Velmi chutný a kvalitní produkt.
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.