VENTRICINA z Pršutérie® vakuované cca 100g Výrobek jemně nakrájen
Detailní popis produktu
Tak jako Španělsko má svoje Chorizo, tak je v Itálii tradičním salámem VENTRICINA, která má mnohá využití jak ve studené kuchyni při přípravě degustačních talířů nebo snacků, tak je skvělá na pizzu, do špaget nebo slaných koláčů. Lehce pikantní salám s viditelnými kousky sušených pepřů se snoubí s pivem i vínem.
Servírujte ji na tenké plátky. Její aroma se před podáváním nejlépe rozvine při pokojové teplotě. Po rozbalení skladujte salámek v chladném prostředí.
Složení výrobku:
Vepřové maso 95 %
Jedlá sůl s jódem
Koření
Vepřové maso 95 %
Jedlá sůl s jódem
Koření
Chilly
Dextróza
Dextróza
Stabilizátor difosforečnany
látka zvýrazňující chuť a vůni glutaman sodný
Konzervant dusitan sodný
Startovací BIO kultury
Konzervant dusitan sodný
Startovací BIO kultury
Nejedlé střívko
Nutriční hodnoty
Tuky: 38 g (z toho nasycené masné kyseliny 15 g)
Sacharidy: 0,4 g (z toho cukry 0,2 g)
Bílkoviny: 26 g
Sůl: 3,7 g
Tuky: 38 g (z toho nasycené masné kyseliny 15 g)
Sacharidy: 0,4 g (z toho cukry 0,2 g)
Bílkoviny: 26 g
Sůl: 3,7 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Ventricina |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Maso: | Vepřové |
| Trvanlivost: | 21 dní |
5,0
1 hodnocení
Přidat hodnocení
5
4
3
2
1
5
FH
František Helus
František Helus
velice spokojen