O nás   |    PRŠUTÉRIE®   |    Pršuty   |    Prodejny   |    Farma

KACHNÍ Pršuto cca 320g

Produkt určený ke zvážení
255,68 Kč / ks 79,90 Kč / 100 g
Skladem
Možnosti doručení

Kachní Pršuto se vyrábí z kačerů a kachen, které jsou speciálně vykrmovány pro výrobu FOIE GRAS. Výroba probíhá několik týdnů. Na výrobu 100 kg kachního pršuta jsme použili 145 kg kachních prsou.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Kachní Pršuto se vyrábí z kačerů a kachen, které jsou speciálně vykrmovány pro výrobu FOIE GRAS. Výroba probíhá několik týdnů.
Na výrobu 100 kg pršuta jsme použili 145 kg kachních prsou.

Postupnou ztrátou sušením dochází k odjímání vody a tím se výrazně zvyšuje trvanlivost výrobku. S časem a zráním se zvyšuje intenzita přírodního aroma masa.

Jalovec, pepř, koriandr, vavřín spolu s jemným zauzením bukovým dřevem podtrhnou lahodnou chuť našeho pršuta.

PRŠUT má charakteristické vlastnosti stejné jako dobrý sýr či víno. Čím je vyzrálejší, tím je chutnější.

Kachní CARPACCIO nebo jen prostý tenký nářez podávejte pokud možno vždy v chlazeném stavu. Kachní tuk má velmi nízký bod tání. Chuť kachního pršuta se velmi pěkně snoubí s dobrou zavařeninou např. černý rybíz, ostružiny, švestky, kdoule...

PRŠUT je vakuově zabalen s trvanlivostí 60 dnů. Po jeho rozbalení doporučujeme výrobek spotřebovat do 10 dnů.

Složení výrobku
Kachní prsa 94 %
Kuchyňská sůl jodidovaná
Koření
Dextróza
Konzervant E250
Antioxidant E301

Nutriční hodnoty
Tuky: 37 g (z toho nasycené masné kyseliny 11 g)
Sacharidy: 0,3 g (z toho cukry 0,1 g)
Bílkoviny: 19 g
Sůl: 5,3 g

Doplňkové parametry

Kategorie: Pršut kachní a husí
Hmotnost: 0.32 kg
Maso: Kachní
Typ: Prso
Trvanlivost: 40 dní
Energetická hodnota: 661 KJ / 156 Kcal

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

5
2x
4
0x
3
4x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení