O nás   |    PRŠUTÉRIE®   |    Pršuty   |    Prodejny   |    Farma   |    Penzion

KACHNÍ Pršuto cca 320g

Tip Produkt určený ke zvážení
383,68 Kč / ks 119,90 Kč / 100 g
Skladem
Možnosti doručení

Kachní Pršuto se vyrábí z kačerů a kachen, které jsou speciálně vykrmovány pro výrobu FOIE GRAS. Výroba probíhá několik týdnů. Na výrobu 100 kg kachního pršuta jsme použili 145 kg kachních prsou.

Detailní informace

Detailní popis produktu

KACHNÍ Pršuto se vyrábí z kachen a kačerů, které jsou speciálně vykrmovány pro výrobu Foie Gras. Výroba probíhá několik týdnů, během které maso postupným sušením ztrácí přebytečnou vodu, a tím se výrazně zvyšuje jeho trvanlivost i intenzita přírodního aroma. Na výrobu 100 kg kachního pršutu používáme 145 kg kachních prsou.

Tato sušená kachní pochoutka se vyznačuje jemnou chutí s nádechem divočiny a oproti pravému pršutu z vepřového masa nabízí výjimečnou chuťovou nuanci. Je to vynikající doplněk k široké škále pokrmů, od jednoduchých předkrmů ve stylu Carpaccia, přes saláty až po sofistikované hlavní chody. Kachní pršuto může být také ústředním prvkem na talíři Antipasti, doprovázeno kousky zralého sýra, oliv, lesních plodů a křupavého pečiva se sklenkou dobrého vína. A zatímco sladší vyváží slanost pršuta, suché víno či šumivé Prosecco může nabídnout příjemný kontrast.

Tip na správné servírování: Kachní pršuto by mělo být servírováno chlazené, ale nikoliv ledové, protože kachní tuk má velmi nízký bod tání. Nejideálnější je vyjmout pršuto z chladničky cca 20 až 30 minut před podáváním. Krájejte ho na co nejtenčí plátky, aby maso rozpustilo svůj tuk a uvolnilo tak maximum chuti při každém soustu a v kontaktu s teplem lidského jazyka.

Pršuto je vakuově zabaleno. 

Složení výrobku:
Kachní prsa 94 %
Jedlá sůl s jódem 
Koření
Dextróza
Konzervant dusitan sodný
Antioxidant askorban sodný

Nutriční hodnoty
Tuky: 37 g (z toho nasycené masné kyseliny 11 g)
Sacharidy: 0,3 g (z toho cukry 0,1 g)
Bílkoviny: 19 g
Sůl: 5,3 g

Doplňkové parametry

Kategorie: Kachní a husí pršuto
Hmotnost: 0.32 kg
Maso: Kachní
Typ: Prso
Energetická hodnota: 1698 KJ / 405 Kcal
5
38x
4
1x
3
5x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole:
5
RV Avatar autora | 30.5.2024
Originální, velmi chutné. Už jsem si koupil podruhé a budu v tom pokračovat :-)
5
Avatar autora | 28.5.2024
Perfektní
5
RS Avatar autora | 28.5.2024
Perfektne produkty , kvalitne a velmi chutne 👍👍👍
5
Avatar autora | 28.5.2024
Veliká spokojenost
5
JZ Avatar autora | 25.5.2024
Zatím nejlepší z vašich pruduktů, co jsem ochutnal. Za dva dny bylo prso pryč...
5
VK Avatar autora | 6.5.2024
Již podruhé jsem objednala pro manžela a vždy velká spokojenost. Moc si ochutnal.
5
MP Avatar autora | 3.5.2024
Vynikajúce
5
PV Avatar autora | 18.4.2024
Super
5
BM Avatar autora | 4.4.2024
Vynikající
5
P Avatar autora | 28.3.2024
Jako vždy, vynikající 🤤
5
MP Avatar autora | 4.3.2024
Za mě to nejlepší,co se tu da koupit :-) Špička všech vrcholů:-))))
5
MM Avatar autora | 23.1.2024
vynikajici
5
AZ Avatar autora | 27.11.2023
Gastroporno 👍🏼
5
EW Avatar autora | 16.11.2023
Výborné.
5
VH Avatar autora | 1.11.2023
Ano, byli jsme spokojeni. Koření i sůl OK. Jen dlouho v chladničce nevydrželo, protože jsme tuto pochoutku sežrali během dvou dní. Samozřejmě po kouscích. :-D BTW a pravdou je, že plátky nechat uklidnit v pokojové teplotě a k tomu přidat nějaké pěkné červené víno a lehce zeleně plesnivý sýr, tak to je opravdový chuťový orgasmus.
5
MR Avatar autora | 23.10.2023
Keď ochutnáme napíšeme, ešte sme zásielku neotvárali, výrobky sú súčasťou daru.
3
R Avatar autora | 19.10.2023
Kachní pršut je náš nejoblíbenější a vždy byl vynikající, jen tentokrát byl opravdu hoodně přesolený. Samotný se nedal jíst vůbec. Což je veliká škoda. Prosím, dejte na to pozor.
5
MK Avatar autora | 13.10.2023
Naprostá spokojenost,vynikající
5
Avatar autora | 9.10.2023
Omlouvám se za prodlevu mé reakce. Je mi líto, ale kachní prsa nám nevyhovovala, byla přespříliš mastná. Chuťově jsem byla však spokojena. Naopak se zbytkem objednávky jsem byla velmi spokojená. Děkuji MŠ
5
PK Avatar autora | 6.10.2023
Fakt pochoutka :-)
5
JN Avatar autora | 27.9.2023
Mňamka!
5
PV Avatar autora | 21.9.2023
Delikatesa 5 hvězdiček
5
MS Avatar autora | 21.9.2023
Opravdu delikatesa.
5
MZ Avatar autora | 15.9.2023
Na kachní pršuto se vždy těším a nikdy nezklame, výborné.
5
RJ Avatar autora | 1.9.2023
Perfektní, měkoučké masíčko :-)
5
LM Avatar autora | 27.7.2023
Skvělá chuť a to u všech objednaných produktů
4
R Avatar autora | 21.7.2023
Nehodnotím jen kachní pršuto, ale i vepřové karé a panenku. Vše výtečné, kromě jedné věci. Oproti rakouským a především tyrolským výrobkům dost přesolené. Bylo by možné ubrat sůl nebo zvolit jinou, která není tak výrazná???
5
PK Avatar autora | 7.7.2023
Již několikátý nákup a pokaždé naprostá spokojenost s produkty
5
KF Avatar autora | 4.7.2023
Chuťově skvělé, akorát slané, akorát zauzené, po nakrájení mi přijde lepší po chvíli v pokojové teplotě, kdy povolí krycí tuk a plátek je jako dort... Výborné!
5
PP Avatar autora | 27.6.2023
Lahoda
5
MO Avatar autora | 13.6.2023
V topu, vepřové se k tomu chuťově ani nepřiblíží
5
JH Avatar autora | 6.6.2023
Vynikající
5
KT Avatar autora | 3.6.2023
Skvělé
5
HH Avatar autora | 29.4.2023
Nejlepší, nemá chybu
5
L Avatar autora | 26.4.2023
Úžasná chuť, skvělé zpracování
5
IF Avatar autora | 19.4.2023
vynikající
5
M Avatar autora | 14.12.2022
excelentní, jemné
5
JT Avatar autora | 21.6.2022
Úžasná jemná chuť.
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.