CHORIZO salámek z Pršutérie® 150g
Kód: 5187Související produkty
Detailní popis produktu
Tradiční CHORIZO je připravováno podle původní španělské receptury. Obsahuje 95 % vepřového masa doprovázeného vůní i chutí po štiplavém česneku, oregánu a červené paprice.
Perfektně vyzdvihne každý degustační talíř a doporučujeme ho těm, kdo chtějí douškem ochutnat španělskou lehce pikantní kuchyni. Servírujte ho na tenké či silnější plátky a vychutnávejte s dýňovým pečivem, domácími tapas, anebo se sklenkou likérového vína. Jeho aroma se před podáváním nejlépe rozvine při pokojové teplotě. Po rozbalení skladujte salámek v chladném prostředí.
Na 100 kg hotového výrobku bylo použito 155 kg masa.
Složení výrobku:
Vepřové maso 95 %
Jedlá sůl s jódem
Koření
Dextróza
Stabilizátor difosforečnan
Vepřové maso 95 %
Jedlá sůl s jódem
Koření
Dextróza
Stabilizátor difosforečnan
SOJOVÁ BÍLKOVINA
Konzervant dusitan sodný
Antioxidant kyselina askorbová a karmínová
Startovací BIO kultury
Konzervant dusitan sodný
Antioxidant kyselina askorbová a karmínová
Startovací BIO kultury
Nejedlé střívko
Nutriční hodnoty
Energetická hodnota: 1848 KJ / 446 kcal
Tuky: 38 g (z toho nasycené masné kyseliny 15 g)
Sacharidy: 0,4 g (z toho cukry 0,1 g)
Bílkoviny: 26 g
Sůl: 3,7 g
Tuky: 38 g (z toho nasycené masné kyseliny 15 g)
Sacharidy: 0,4 g (z toho cukry 0,1 g)
Bílkoviny: 26 g
Sůl: 3,7 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Salámy fermentované |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.15 kg |
| Maso: | Vepřové |
| Trvanlivost: | 40 dní |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.