Mrkvičky z listového těsta se slaninovou náplní
Originální slaná dobrota, která se skvěle hodí na jarní stůl i velikonoční pohoštění.
Ingredience
Na mrkvičky:
- 1 balení listového těsta
- 1 vejce (na potření)
- uzená paprika
- sezam
Na náplň:
- 250 g mascarpone
- 1 svazek jarní cibulky
- cca 100 - 150 g archivní slaniny (opečené dokřupava)
Postup přípravy
- Listové těsto rozválejte a nakrájejte na tenké proužky. Z alobalu si vytvořte malé kužely (tvar mrkve), na které budete těsto namotávat.
- Proužky těsta postupně omotávejte kolem alobalových kuželů tak, aby se lehce překrývaly.
- Připravené tvary potřete rozšlehaným vejcem, posypte uzenou paprikou a sezamem.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 15 - 20 minut dozlatova. - Mascarpone promíchejte s nakrájenou jarní cibulkou a do křupava opečenou nadrobno nasekanou archivní slaninou. Podle chuti můžete lehce dosolit nebo opepřit.
- Upečené „mrkvičky“ nechte vychladnout, opatrně z nich vyjměte alobalové kužely a naplňte připravenou směsí.
Pro ještě lepší efekt můžete do otevřeného konce přidat kousek zelené natě např. pažitku, aby mrkvičky vypadaly jako opravdové. Dobrou chuť!
[produkt=/prsuto-archivni-slanina-z-prsuterie-vakuovana-cca-100g/] [produkt=/prsuto-archivni-slanina-s-kuzi-cca-200g/] [produkt=/prsuto-archivni-slanina-bez-kuze-cca-1000g/]