Detailní popis produktu
Fermentovaný salám MILÁNO se podle tradiční italské receptury vyrábí z vytříděného vepřového masa a špeku, které je najemno nasekané a naplněné do střívka tak, aby vznikla ta nejjemnější zrnitá červenobílá mozaika, která je pro tento uzenářský produkt typická. Poté zraje 8 až 9 týdnů v závislosti na průměru salámu. Má jemnou kořenitou chuť a přirozenou harmonickou vůni.
Je vhodný na předkrmový talíř a nejlepší v kombinaci pouze s pečivem. Jeho aroma se před podáváním nejlépe rozvine při pokojové teplotě. Po rozbalení skladujte salámek v chladném prostředí.
Složení výrobku:
Vepřové maso 75 %
Vepřové maso 75 %
Hovězí maso
Jedlá sůl s jódem
Koření
Dextróza
Jedlá sůl s jódem
Koření
Dextróza
Glukózový sirup
Konzervant dusitan sodný
Antioxidant askorban sodný
Konzervant dusitan sodný
Antioxidant askorban sodný
Aroma
Startovací BIO kultury
Startovací BIO kultury
Nejedlé střívko
Nutriční hodnoty
Tuky: 40 g (z toho nasycené masné kyseliny 16 g)
Sacharidy: 0,4 g (z toho cukry 0,1 g)
Bílkoviny: 24 g
Sůl: 3,4 g
Tuky: 40 g (z toho nasycené masné kyseliny 16 g)
Sacharidy: 0,4 g (z toho cukry 0,1 g)
Bílkoviny: 24 g
Sůl: 3,4 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Miláno |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.1 kg |
| Maso: | Vepřové, hovězí |
| Trvanlivost: | 40 dní |
5,0
9 hodnocení
Přidat hodnocení
5
4
3
2
1
5
PF
Petr Freund
Petr Freund
Ok
5
PG
Petr Grygar
Petr Grygar
Vynikající!
5
BP
Bohuslava Pešková
Bohuslava Pešková
Velmi spokojená, vše výborné
5
J
Jana
Jana
Dobrý salám, chutnal mně.
5
JH
Jitka Hercíková
Jitka Hercíková
skvělý
5
JK
Jiří Koutný
Jiří Koutný
výborné
5
JK
Jitka Kalábková
Jitka Kalábková
moc dobrý salám
5
D
Dagi
Dagi
Vynikající chuť
5
KT
KARAS TOMÁŠ
KARAS TOMÁŠ
Výborné
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
