BABINSKÉHO VIRŽÍNKO z Pršutérie® cca 120g

Detailní popis produktu

Tato klobáska nese název po našem místním rodákovi, známém lotru Babinském. Jeho poslední oblíbené viržínko na Špilberku vypadalo asi dost podobně jako to naše. Příjemnou jemně pálivou a nasládlou chuť vytváří směs barevných pepřů, výtažků ze zeleniny a cukru. Na výrobu 100 kg VIRŽÍNKA jsme použili 155 kg vepřového masa.

Klobásky uchovávejte v chladném prostředí nejlépe zavěšené, tam kde mírně proudí vzduch - například větraný sklípek nebo komora. Jejich aroma se nejlépe rozvine při pokojové teplotě.  Balíček je vakuově zabalen. Po jeho rozbalení doporučujeme spotřebovat do 10 dnů.

Složení výrobku

Vepřové maso 97%
Vepřové sádlo
Kuchyňská sůl - jodidovaná max.4 %
Konzervant E250
Koření
Dextróza
Cukr
Zvýrazňovač chuti E621,
Barvivo košelina
Startovací BIO kultury

Nutriční hodnoty
Tuky: 38 g (z toho nasycené masné kyseliny 15 g)
Sacharidy 0,1 g (z toho cukry 0,1 g)
Bílkoviny 26 g
Sůl 3,7 g