PEPPERONI z Pršutérie® cca 600g

Podrobný popis

Saláma PEPPERONI je jednou z najpoužívanejších salám na svete, známa najmä vďaka svojej úlohe v obľúbenej pizzi Pepperoni. Na výrobu 100 kg salámy použijeme 135 kg bravčového mäsa a zmes korenín podľa pôvodného receptu, ako je oregano, chilli, cesnak a paprika.

Charakteristická sýtočervená farba, malé okrúhle plátky a mierne pikantná chuť robia z PEPPERONI skutočnú kulinársku lahôdku, ktorá môže oživiť pizzu, ale aj dokonale doplniť sendviče, šaláty alebo rôzne predjedlá.

Saláma je vákuovo balená a jej trvanlivosť je 40 dní. Po vybalení ho odporúčame použiť do 10 dní a skladovať ho v chladnom prostredí, najlepšie zavesený na mieste s miernym prúdením vzduchu.

Zloženie výrobku
Bravčové mäso 95%
kuchynská soľ - jodidovaná max. 4 %
Konzervant E250
Korenie
Dextróza
Stabilizátor E450
Paprikový extrakt
Štartovacie BIO kultúry
Antioxidant E300, E301
Nejedlé črievko

Nutričné hodnoty
Tuk: 40 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 16 g)
Sacharidy: 0,1 g (z toho cukry 0,1 g)
Bielkoviny: 24 g
Soľ: 3,4 g