LITOMERICKÝ pršut z Pršutérie® bez kože cca 2000 kg

Podrobný popis

LITOMĚŘICKÝ pršut sa vyrába z výberovej bravčovej kotlety s vrstvou slaniny a zreje niekoľko mesiacov. Toto silné a vyzreté prosciutto je v kombinácii s drevitým vínom skôr večernou záležitosťou a vaše chuťové poháriky sa doslova rozplynú, ak ho použijete ako slaný dezert po hlavnom chode.

Čím je zrelšie, tým je chutnejšie a celý proces výroby trvá niekoľko mesiacov. Táto zasušená bravčová kotleta je veľmi obľúbená pri aranžovaní obložených mís, cateringových rautov aj degustačných kanapiek.

Pršuto je vákuovo zabalené. Po rozbalení uchovávajte prosciutto na chladnom mieste, najlepšie zavesené na mieste s miernym prúdením vzduchu.

Zloženie výrobku:
Bravčová pečienka 92 %
Jedlá soľ s jódom
Korenie
Dextróza
Konzervant dusitan sodný
Antioxidant ascorban sodný

Nutričné hodnoty:
Tuk: 24 g (z toho nasýtené mastné kyseliny 8,4 g)
Sacharidy: 0,1 g (z toho cukry 0,1 g)
Bielkoviny: 26 g
Soľ: 6,3 g