O nás   |    PRŠUTÉRIE®   |    Pršuty   |    Prodejny   |    Farma

DIVOČÁK z Pršutérie® 7x cca 230g

Produkt určený ke zvážení Balení
658,49 Kč / ks 40,90 Kč / 100 g
Skladem
Možnosti doručení

Salám z divočáka (kančí) vyrábíme ze zvěřiny, která pochází výhradně z českých lesů. Maso ze zvěřiny obsahuje minimální množství tuku, proto je nutné při výrobě salámu přidat podíl vepřového masa. Pro výrobu salámu používáme charakteristickou směs divokého koření a také hřebíček a česnek.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Salám z divočáka (kančí) vyrábíme ze zvěřiny, která pochází výhradně z českých lesů. Maso ze zvěřiny obsahuje minimální množství tuku, proto je nutné při výrobě salámu přidat podíl vepřového masa. Pro výrobu salámu používáme charakteristickou směs divokého koření a také hřebíček a česnek.

Tvarem salámu, který je naplněn v silném hovězím střevě a je zploštěn, se vracíme k tradici řemeslné výroby našich předků, kteří nevyráběli salámy v plastových střevech a náhražkách či imitacích. Na výrobu 100 kg salámu jsme použili 155 kg masa. Salám je vakuově zabalen. Po jeho rozbalení doporučujeme spotřebovat do 10 dnů. Salám uchovávejte v chladném prostředí nejlépe zavěšen, tam kde mírně proudí vzduch - například větraný sklípek nebo komora. Jeho aroma se nejlépe rozvine při pokojové teplotě.

Složení výrobku
Maso z divočáka 50%
Vepřové maso
Hovězí maso
Kuchyňská sůl - jodizovaná max.4 %
Konzervant E250
Koření
Dextróza
Stabilizátor E450
Laktóza - mléko a výrobky z něj
Antioxidant E315
Startovací BIO kultury
Přírodní střívko

Nutriční hodnoty
Tuky: 40 g (z toho nasycené masné kyseliny 16 g)
Sacharidy: 0,1 g (z toho cukry 0,1 g)
Bílkoviny: 24 g
Sůl: 3,4 g

Doplňkové parametry

Kategorie: Salám z divočáka
Hmotnost: 0.23 kg
Maso: Hovězí, vepřové, kančí
Trvanlivost: 40 dní
Energetická hodnota: 1885 KJ / 455 Kcal

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení